Feria de la Trufa 2008 (12/2008)

Tras el éxito de sus seis primeras ediciones, y haberse convertido en un referente de las ferias de Trufa, la comarca de la Valdorba en Navarra ha acogido durante los días 13 y 14 de diciembre en Orísoain la celebración de la VII Feria de la trufa.

Este acontecimiento gastronómico y micológico da a conocer las excelencias del más apreciado de los hongos. En las ferias anteriores se ha contado con la presencia de prestigiosos cocineros como Juan Mari Arzak, Atxen Jiménez, Pedro Subijana, Bruno Oteiza y Karlos Arguiñano entre otros. Este año el VI Premio Tuber ha recaido sobre Jesús Santamaría, de Bokado Aquarium (San Sebastián). [+ Feria de la Trufa]